Los probióticos viven en el tracto gastrointestinal y se llaman “bacterias amigables”, en lugar de “bacterias malas”. Los probióticos son microorganismos vivos que pueden tomarse como complemento alimenticio. Cuando se toman como un suplemento de salud, se usan para ayudar a restaurar la población de bacterias buenas en el tracto intestinal. Son similares a lo que se encuentra naturalmente en el tracto gastrointestinal. Hay diferentes tipos de probióticos, y cada uno opera en una capacidad diferente. Trabajando juntos, contribuyen a la salud de una persona y ayudan a prevenir enfermedades.

Los propósitos de las bacterias amigas son muchas. Ayudan a digerir, absorber y metabolizar los alimentos. Ayudan a eliminar toxinas. Fortalecen el sistema inmunológico y, por lo tanto, ayudan a proteger contra microorganismos que podrían causar enfermedades. En realidad, hay alrededor de 400 tipos de bacterias probióticas en el tracto digestivo humano. Un probiótico conocido, Lactobacillus acidophilus, se encuentra en el yogur cultivado vivo. A veces las personas comen yogur con el objetivo de aumentar su consumo de este probiótico. Sin embargo, para que esto sea efectivo, tiene que ser un yogur de cultura viva. La pasteurización mata los probióticos con calor.

Cuando las personas experimentan problemas digestivos, una cosa que pueden intentar para mejorar la digestión es aumentar su ingesta de probióticos. Esto se puede hacer a través de la suplementación. El aumento de probióticos puede ayudar a prevenir la diarrea, los cólicos y el gas. También pueden ser útiles en casos de levaduras vaginales y infecciones del tracto urinario. Cuando se toman antibióticos, matan tanto a las bacterias buenas como a las malas, así que tomar probióticos ayuda a reconstruir y equilibrar la flora natural que debería haber en los intestinos. Otros beneficios de los probióticos pueden ser prevenir infecciones en el tracto digestivo, ayudar a controlar la inflamación y ayudar con la enfermedad inflamatoria intestinal (EII). Hay estudios en curso en relación con los probióticos y sus beneficios.

Los probióticos tomados como suplementos complementan lo que ya ocurre naturalmente en el tracto digestivo. Varios grupos de personas de todo el mundo han hecho de los probióticos una parte natural de su dieta con ciertos alimentos vivos que crean y comen. Estos son específicamente los productos lácteos cultivados, como el yogur, la leche acidófila y el kéfir. Otros alimentos con probióticos son el chucrut, el kimchi coreano, la sopa de miso, el queso blando fermentado como el Gouda, el pan de masa fermentada, los pepinillos agrios, el tempeh y los suplementos de probióticos. Si esa lista hace funcionar sus jugos digestivos, puede deberse a que su cuerpo está hablando con usted para pensar en más probióticos. Los probióticos son considerados un tipo de alimento. Si tiene alguna pregunta sobre los probióticos, debe dirigirlos a su médico o al médico de atención primaria.

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