Probióticos: el 80% de su sistema inmunológico vive en su intestino

¿Por qué tantos niños con cesárea tienen una salud inferior a la óptima después del nacimiento? Es porque existe un vínculo estrecho entre la salud de nuestras bacterias intestinales y nuestro bienestar. Durante un parto normal, un recién nacido se ve afectado con bacterias del útero de la madre y del canal de parto. Este evento comienza la colonización en el tracto gastrointestinal (GI) del bebé de bacterias “buenas”. Estudios recientes han demostrado que muchas infecciones por cesárea tienen una salud inferior a la óptima después del nacimiento. Esto se debía a que no estaban expuestas a las bacterias “buenas” en el canal de parto de sus madres y se convirtieron en “deficientes de bacterias”.

No tenemos una opción en cuanto a cómo nacemos, pero sí tenemos una opción en cuanto a cómo vivimos nuestras vidas y qué decidimos poner dentro de nuestros cuerpos. Hoy estamos expuestos a una serie de toxinas y agentes antibacterianos que alteran la salud de nuestras bacterias intestinales sin siquiera saberlo. El agua clorada, los alimentos excesivamente procesados, el tabaquismo y la contaminación. Todos estos (y más) representan una amenaza para las bacterias beneficiosas en nuestro intestino. En general, ahora estamos menos expuestos a las bacterias que en el pasado. El uso de productos antibacterianos (antibióticos, lavados de manos antibacterianos, etc.) está hecho para un mundo que es mucho más limpio, pero no necesariamente más saludable.

De hecho, un artículo de una revista de la Asociación Médica Canadiense (2013) ha vinculado la alteración de nuestra flora intestinal normal (las bacterias buenas en nuestro intestino) con muchas enfermedades inflamatorias e inmunitarias como la alergia, el asma e incluso el cáncer. Las estadísticas son asombrosas:

  • Un riesgo cinco veces mayor de alergias
  • Triple el riesgo de TDAH
  • Dos veces el riesgo de autismo
  • Un riesgo 80 por ciento mayor de enfermedades celíacas
  • Un aumento del 50 por ciento en el riesgo de volverse obeso (también relacionado con la demencia)
  • Un aumento del 70 por ciento en el riesgo de diabetes tipo 1

El vínculo entre la integridad de sus bacterias intestinales y su salud en general es indiscutible. Estos hallazgos se resolvieron en un movimiento en el campo de la medicina y en cómo los médicos tratan ciertas afecciones relacionadas con el sistema inmunológico. Por ejemplo, el libro ‘The Brain Maker’ (del Dr. David Perlmutter) cita numerosos casos en los que muchas afecciones se procesaron con éxito a través del trasplante de microbata fecal (FMT). FMT también se conoce como stoolplant. Sí, parece una locura y muchas personas se vuelven mentalmente resistentes cuando escuchan el nombre. Pero funciona. Entonces, ¿qué podemos hacer para promover bacterias intestinales saludables?

¿Que puedo hacer?

La decisión de mantener un equilibrio saludable de bacterias buenas en su intestino será una de las decisiones de estilo de vida más importantes que tome. Los beneficios son increíbles y va a cambiar la vida. Las primeras dos opciones a continuación son alimentos que puede hacer en casa. Toman tiempo y esfuerzo, pero los beneficios que obtienes hacen que todo valga la pena. La tercera opción es tomar suplementos probióticos, es la opción más fácil, pero puede ser difícil encontrar el producto correcto en el mercado. El mercado está inundado de suplementos probióticos y muchas personas pierden mucho dinero en la compra de todos los productos equivocados. Pero no te preocupes, he hecho la investigación por ti.

1. Kimchi

Como coreano, me han acogido culturalmente en un entorno donde la mayoría de las comidas estaban acompañadas por Kimchi. El kimchi es un guarnición coreana fermentada tradicional hecha de verduras con una variedad de condimentos. El kimchi es rico en vitamina A, tiamina (B1), riboflavina (B2), calcio, hierro y bacterias del ácido láctico. Aunque no hay pruebas sólidas, se dice que durante el brote de SARS en Asia en 2003, los coreanos estaban protegidos contra la infección a causa del Kimchi. El kimchi es delicioso pero puede que no sea la mejor opción ya que es difícil de hacer. Pero si eres aventurero y quieres darle sabor a tus comidas, definitivamente vale la pena intentarlo.

2. Kéfir

Hay dos tipos principales de kéfir: a base de agua y leche. Kefir tiene un alto contenido en nutrientes y probióticos y se sabe que es increíblemente beneficioso para la digestión y la salud intestinal. Muchos creen que son mucho más saludables y potentes que el yogur. Kefir contiene calcio (kéfir de leche), vitamina B12, B2, magnesio y, por supuesto, una bacteria saludable que promueve la salud intestinal.

3. Suplementos probióticos

Esta es la forma más fácil de promover la buena salud intestinal, no requiere ningún tipo de preparación o cocción, pero sí es necesario tomar los productos adecuados. Los requisitos clave de un suplemento probiótico que los etiquetaría como de alta calidad son los siguientes:

  • Contienen cepas bacterianas efectivas.
  • Es viable con alta biodisponibilidad.
  • Permanece estable a lo largo de su vida útil.
  • Tener la capacidad de sobrevivir al ácido del estómago.
  • Y poder prosperar en el intestino.

El mercado de los suplementos de probióticos está inundado de productos y es fácil dejarse engañar y comprar productos que no tienen ningún valor. Pero yo personalmente reviso y selecciono productos que están comprobados para funcionar.

¿Cómo ayudan los probióticos?

Los probióticos funcionan promoviendo la digestión natural de los alimentos y restaurando la salud de la flora intestinal. Los probióticos se utilizan incluso para remediar ciertas enfermedades. Algunas de las condiciones comunes que tratan son:

  • Síndrome del intestino irritable
  • Enfermedad inflamatoria intestinal (EII)
  • Diarrea infecciosa (causada por virus, bacterias o parásitos)
  • Diarrea relacionada con los antibióticos

También hay algunas investigaciones que demuestran que ayudan con problemas en otras partes de su cuerpo. Por ejemplo, algunas personas dicen que han ayudado con:

  • Condiciones de la piel, como el eccema.
  • Salud urinaria y vaginal.
  • Prevención de alergias y resfriados.
  • Salud bucal

Hay más beneficios en tomar probióticos. Tener una flora intestinal saludable es el comienzo de una vida verdaderamente saludable con menores riesgos de enfermedades debilitantes como el cáncer, la diabetes y la obesidad. Esta es una manera fantástica de sobrecargar su salud en 2020. Comience a cuidar sus bacterias y éstas se ocuparán de usted.

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