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Las cuatro causas principales de la obesidad

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La prevalencia de la obesidad está aumentando en todo el mundo. En las últimas décadas, este aumento sin precedentes en la obesidad se ha extendido a todas las edades, géneros y razas. Solo en los Estados Unidos, los niveles de obesidad han aumentado hasta en un 68% y se observa una tendencia similar en otros países. En un intento por comprender las diferentes causas de la obesidad, este artículo destaca algunos elementos importantes que han contribuido al aumento de la obesidad a nivel mundial.

Cultura de “comida rápida”

El cambio social y de comportamiento más significativo se observa en nuestros hábitos alimenticios, donde la idea de una alimentación saludable ha sido fuertemente opacada por la cultura de la comida rápida. A medida que los alimentos altamente calóricos se han vuelto más asequibles, las personas ahora son habituales en los alimentos cargados de grasa. El creciente número de máquinas expendedoras, restaurantes de comida rápida y el uso excesivo de alimentos congelados apuntan hacia un problema creciente de dependencia desproporcionada de artículos con sustancias energéticas. En lugar de optar por opciones más saludables y naturales, las personas ahora prefieren dedicar menos tiempo a seleccionar o preparar sus alimentos. La disponibilidad a gran escala de alimentos altamente sabrosos ha obligado históricamente a las personas a aumentar su ingesta calórica total por día. En la actualidad, las tiendas de comestibles están llenas de alimentos altamente procesados, empacados y no perecederos que ocupan un espacio valioso en los estantes. Las sustancias naturales y orgánicas, por otro lado, no son más caras. El aumento en la comercialización de estos alimentos decididamente accesibles, fáciles de cocinar / preparar y de bajo costo ha tenido un impacto mucho más perjudicial para nuestra salud que lo que originalmente asumimos.

Tamaños de porciones aumentadas

Las mayores tasas de obesidad están estrechamente relacionadas con el aumento del tamaño de las porciones de alimentos comerciales. Los artículos de comida rápida disponibles en el mercado son alimentos densos en energía que contribuyen a un desequilibrio en el mantenimiento de un peso corporal saludable. La frecuencia de ingestión de estos alimentos junto con el tamaño de sus porciones sugiere que las personas no pueden consumir porciones satisfactorias de sus comidas sin consumir un exceso de energía. Además, esto también resulta en un consumo excesivo de sodio, grasa y azúcar.

Estilos de vida sedentarios

Con los rápidos avances en tecnología e innovación, la disminución resultante en las actividades físicas también es un cambio importante en el estilo de vida. En comparación con las décadas anteriores, las personas de hoy en día están menos comprometidas con las actividades físicas. Además, debido a la ausencia de educación física adecuada y conciencia, y menos acceso a tales actividades, se ha desarrollado un patrón de estilo de vida sedentario a lo largo del tiempo. Gran parte del tiempo recreativo es gastar en ver televisión, jugar videojuegos o navegar por Internet. Si bien los procesos se han vuelto más sofisticados y eficientes, la consecuencia ha sido una declinación definitiva en el gasto de calorías.

Aumento de peso inducido por medicamentos y otros factores

Aparte de estos factores principales responsables del aumento de peso, hay algunos otros que contribuyen a la epidemia de obesidad. El uso de ciertos medicamentos comunes, como los para la diabetes, la hipertensión, los anticonceptivos y las hormonas, se atribuye a una ganancia poco saludable. Si bien la investigación sobre la ganancia inducida por fármacos aún se encuentra en una etapa prematura, varios estudios y expertos en salud han verificado la hipótesis que la respalda.

La falta de sueño también es un factor que contribuye a que aumenta el apetito. Aparte de esto, hay ciertos disruptores endocrinos producidos comercialmente que tienen un impacto en la regulación hormonal, lo que resulta en obesidad. Estos disruptores se encuentran a veces en pesticidas que se agregan indirectamente a la cadena alimentaria. Para ciertos países, como los EE. UU., El aumento en el suministro de alimentos ha respondido en un aumento en la ingesta total de alimentos. La obesidad es causada por una multitud de factores que pueden incluir elementos sociales, ambientales, psicológicos y económicos. Existe la necesidad de desarrollar intervenciones efectivas para controlar el crecimiento de estos factores impulsores y para fomentar la educación para la salud y la concientización sobre la obesidad entre los individuos.

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