Hace más de veinte años asistí a una presentación de un médico nutricional y él explicó por qué el colesterol no era un problema tan importante y que se trataba principalmente de vender estatinas y alimentos bajos en colesterol, y que en algunos países apenas lo consideran un problema.

En el presente hay mucha más información disponible. No solo estudios que están mal construidos y no permiten factores que causan errores. Las compañías farmacéuticas han sido durante mucho tiempo culpables de elegir esos estudios que se alinean con las oportunidades que desean para respaldar sus medicamentos.

Curiosamente, la mayoría de los estudios sólidos se están realizando en Escandinavia y también en un momento en que todos los estudios sobre un medicamento deben considerarse no solo los que se adaptan a las compañías farmacéuticas.

Ahora viene un ingeniero irlandés que tenía algunos problemas de salud y no estaba satisfecho con las explicaciones médicas que estaba recibiendo.

Este becario es un experto en la resolución de problemas de ingeniería complejos y tiene una capacidad particular para clasificar los estudios y separar los que están conectados correctamente y los que son débiles o inexactos.

Con respecto a algunos de los estudios sobre el colesterol, dijo palabras en el sentido de que si utilizaban datos tan defectuosos para construir un puente, se caería. Sin embargo, estos son los mismos datos que se han utilizado para promover un problema de salud y una clase de medicamentos que han generado miles de millones de dólares para las diversas compañías farmacéuticas.

No quiero que este artículo suene como una teoría de la conspiración, y lo aliento a que haga una investigación por su cuenta y haga su propia opinión.

Como una breve descripción, en primer lugar, el colesterol es requerido por cada célula de nuestro cuerpo para que podamos vivir. Si lo elimináramos moriríamos rápidamente.

Tenemos medicamentos llamados estatinas que reducen el LDL (que es el colesterol malo, aunque técnicamente el LDL es un tipo de paquete que contiene colesterol y triglicéridos). Pero nos dijeron que no había manera de aumentar el HDL (colesterol bueno, solo otro paquete). con menos colesterol)

Nos dijeron que las grasas saturadas aumentaban nuestro colesterol, pero los principales investigadores del mundo nos dicen que no es así. Los huevos y la mantequilla vuelven a ser buenos alimentos.

Ahora sabemos que una dieta rica en grasas saturadas y baja en carbohidratos reduce las grasas en la sangre y aumenta el colesterol bueno. Los carbohidratos en realidad extraen más grasas al torrente sanguíneo, donde se oxidan y se depositan extremadamente en las paredes arteriales.

La conclusión es comer grasas saturadas saludables pero mucho menos carbohidratos, que es lo opuesto a las pautas gubernamentales emitidas en la década de 1970 como resultado de una investigación defectuosa. Esta guía ahora se ha descrito como el experimento clínico humano fallido más grande en la historia humana.

La mala noticia es que aún continúa en círculos que derivan su información de pautas anteriores. Mi esperanza es que haga su propia investigación y no solo confíe en su salud en la información que tanto nos ha fallado.

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