Tener sobrepeso u obesidad aumenta el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 al contribuir a la inflamación en el cuerpo y los radicales libres. El arsénico tiene muchos de los mismos efectos y …

  • puede conducir a niveles altos de azúcar en la sangre, así como
  • Dañando las células beta en el páncreas.

Los científicos de la Universidad de California en Berkeley, Estados Unidos, y una variedad de otras instituciones de investigación en los Estados Unidos y Chile, han descubierto que la exposición al arsénico, especialmente en individuos obesos, puede aumentar el riesgo de que desarrollen diabetes tipo 2.

Su investigación publicada en julio de 2020 en la revista Environmental Research, incluyó a 1053 personas con niveles conocidos de arsénico en la sangre …

  • los participantes con los niveles más altos de arsénico fueron más propensos a desarrollar diabetes tipo 2, y este vínculo fue particularmente significativo en individuos obesos.
  • los participantes con un índice de masa corporal (IMC) de al menos 30: obesos; hubo casi dos veces y media más probabilidades de tener diabetes tipo 2 que los participantes no obesos con menor exposición al arsénico.

El arsénico existe en la corteza terrestre y es absorbido por las plantas, por lo que se encuentra en algunos de los alimentos que comemos …

  • Mariscos,
  • aves de corral,
  • arroz y productos de arroz

Son inusualmente altos en arsénico. Según Consumer Reports, el arroz basmati marrón de California, India y Pakistán tiene el contenido de arsénico más bajo. El cultivo orgánico de arroz no reduce el contenido de arsénico porque el arsénico se absorbe del suelo. El agua subterránea contaminada es otra fuente.

El arsénico se libera al medio ambiente de la madera tratada con arsénico en los vertederos y de las centrales eléctricas que queman carbón. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades en Atlanta, Estados Unidos, las siguientes ocupaciones e industrias ponen a los trabajadores en riesgo de exposición al arsénico …

  • construcción y carpintería,
  • fundición de mineral,
  • fabricación de semiconductores,
  • fabricación de aleaciones metálicas,
  • cría de pollos y cerdos,
  • fabricación de productos electrónicos, y
  • Aplicación de pesticidas, insecticidas y herbicidas.

Los signos y síntomas de la toxicidad por arsénico incluyen …

  • somnolencia,
  • dolores de cabeza
  • Confusión,
  • Diarrea,
  • Un sabor metálico en boca y aliento “ajoso”.
  • cantidades anormalmente copiosas de saliva,
  • una dificultad para tragar,
  • sangre en la orina,
  • calambres musculares,
  • pérdida de cabello,
  • calambres abdominales,
  • náuseas y vómitos,
  • convulsiones
  • oscurecimiento de la piel,
  • engrosamiento de la piel o nuevas verrugas, y
  • entumecimiento y hormigueo.

Pruebas de sangre y orina para la intoxicación por arsénico están disponibles. Cuando se sospecha de arsénico electrocardiogramas (EKG), y se realizan estudios de conducción nerviosa porque el arsénico puede ser tóxico para el corazón y el sistema nervioso.

La toxicidad por arsénico también puede producir cáncer de …

  • vejiga,
  • riñón,
  • hígado,
  • próstata
  • pulmón – peor pronóstico, y
  • piel – más común.

Los niveles bajos probablemente no dañarán su salud, pero los niveles más altos pueden causar algunos de los problemas de salud mencionados anteriormente.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí