Diabetes tipo 2: ¿la vitamina D beneficia los niveles de azúcar en la sangre en la diabetes gestacional?

Científicos de la Universidad de Ciencias Médicas de Tabriz en Tabriz, Irán, encontraron suplementos de vitamina D en mujeres diagnosticadas con diabetes gestacional o diabetes del embarazo, redujeron sus niveles de azúcar en la sangre y ayudaron con su control de azúcar en la sangre. La revista Investigación y práctica nutricional informó sobre este estudio.

Un total de 76 mujeres con diabetes gestacional, entre 24 y 28 semanas de embarazo, se dividieron en grupos de treinta y ocho …

  • un grupo recibió suplementos de vitamina D, mientras que el
  • segundo grupo recibió un placebo.

Los niveles de azúcar en sangre en ayunas disminuyeron 4. 72 mg / dL (0. 262 mmol / L) y su HbA1c cayó en 0. 18 por ciento. El grupo placebo vio aumentos en sus …

  • niveles de inflamación,
  • azúcar en sangre en ayunas,
  • HbA1c,
  • medición de colesterol total y
  • LDL o lectura de colesterol poco saludable.

Las mujeres en el grupo de la vitamina D recibido 50, 000 IU de vitamina D una vez cada dos semanas durante dos meses. El Instituto Nacional de Salud de los Estados Unidos recomienda 600 IU todos los días para madres embarazadas y lactantes. La posibilidad de suplementación debe discutirse con su médico o partera.

Entre otras funciones, la vitamina D es un antiinflamatorio: la diabetes tipo 2 es una enfermedad inflamatoria. Una forma en que la vitamina D podría estar ayudando en la diabetes gestacional podría deberse a sus propiedades antiinflamatorias. Se necesita más investigación para responder a esta pregunta.

Afortunadamente, ahora sabemos que la exposición a la luz solar durante unos minutos antes del día permite que la piel humana produzca vitamina D. Algunos Los alimentos también proporcionan la vitamina. Las fuentes de vitamina D son raras en las dietas veganas, pero afortunadamente, los hongos pueden producir la vitamina cuando están expuestos al ultravioleta, al igual que la piel humana. Puede comprar hongos que ya han sido irradiados, o irradiarlos usted mismo girando los hongos con sus branquias hacia arriba y exponerlos a la luz solar durante 6 horas …

  • puedes agregar champiñones a las ensaladas dando un poco de sabor y textura.
  • asa una tapa de champiñones portobello con tomates, ajo, aceite de oliva y levadura nutricional para una deliciosa hamburguesa vegetariana. La levadura nutricional
  • se usa como sustituto del queso debido a su sabor a nuez cursi. Proporciona vitamina B 12, una preocupación para los veganos.

El chef Jamie Oliver sugiere hacer sopa de champiñones con …

  • ceps secos
  • aceite de oliva
  • champiñones frescos (irradiados)
  • dientes de ajo
  • cebolla roja
  • tomillo
  • pimienta
  • caldo de verduras
  • perejil
  • queso (levadura nutricional sustitutiva)
  • limón.

La vitamina D también se agrega al jugo de naranja fortificado, la leche de soya fortificada y algunas marcas de cereales …

  • una taza de jugo de naranja fortificado 35 porcentaje de su necesidad diaria de vitamina D,
  • una taza de leche de soya fortificada proporciona 30 por ciento, y
  • una taza de Kellogg & # 39; s Almendra crujiente con suministros de pasas 19 por ciento.

Hay más fuentes disponibles, así que asegúrese de leer las etiquetas.

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