Diabetes tipo 2: abasteciendo su despensa

Comer saludablemente puede ser un desafío para todos, y especialmente un desafío para aquellas personas que han sido diagnosticadas con diabetes tipo 2. Una estrategia para seguir una dieta saludable es prepararse teniendo siempre alimentos saludables disponibles en casa. Aquí hay algunos consejos para abastecer su despensa para que sea más fácil elegir una merienda o comida saludable.

Cuando vaya de compras, piense en comprar alimentos saludables en cada uno de los cinco grupos de alimentos. Para almacenar su despensa, concéntrese en …

  • frutas,
  • verduras,
  • alimentos con proteínas y
  • granos enteros.

Elija alimentos menos procesados ​​cuando pueda y tenga cuidado con el azúcar y la sal añadidos …

1. Frutas. Mantener un poco de fruta enlatada a la mano es una buena idea para aquellos momentos en los que puede quedarse sin fruta fresca. Solo asegúrese de no comprar fruta con azúcar agregada o fruta que esté empacada en almíbar (que también contiene azúcar adicional) )

2. Verduras. Las verduras enlatadas también son útiles para tener a mano en caso de que se quede sin productos frescos. E incluso si tiene verduras frescas disponibles, las verduras enlatadas son útiles en recetas como el chile y la sopa. Cuando elija vegetales enlatados, elija aquellos que no contengan sal agregada. Si necesita algo de sal, es mejor agregar una pizca en casa después de preparar la comida y ver cuánto necesita su comida.

3. Carne magra. De manera similar a las frutas y verduras, puede recoger un poco de carne enlatada para reemplazar la carne fresca si se le acaba. También puede recoger pescado enlatado como el atún o el salmón, que son buenas fuentes de ácidos grasos omega-3. Las nueces, semillas y frijoles (que se pueden considerar alimentos proteicos o vegetales) también son excelentes opciones.

4. Productos lácteos bajos en grasa. La mayoría de los productos lácteos no se almacenarán en su despensa, pero puede recoger algunos alimentos bajos en grasa. pudín para un refrigerio o leche sin lácteos si usted & # 39; es intolerante a la lactosa.

5. Granos enteros. Esta puede ser el área más grande donde usted & # 39; podrá almacenar su despensa. Existen muchos tipos de granos integrales que puede usar para desayunos, cenas, meriendas y más. Pruebe el cereal de avena integral y el pan o pasta de trigo integral. Coma galletas saladas integrales o palomitas de maíz. Recoja bulgur para agregar a la sopa y cebada para agregar a las cazuelas. Experimente con granos integrales: ¡hay muchas posibilidades!

Tener una despensa bien surtida hará que sea más fácil y rápido tomar un refrigerio saludable o preparar una comida que sea buena para toda la familia.

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