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Daño de fructosa inversa

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DAÑO A LA FRUCTOSA REVERSA

El daño del JARABE DE MAÍZ DE ALTA FRUCTOSA causa diabetes, Alzheimer y enfermedades cardíacas. Un estudio de UCLA muestra que cambia los genes en el cerebro que afectan la memoria y la capacidad de aprender. Y lo que es más importante, este estudio también revela una nueva investigación sorprendente que muestra la capacidad de ciertos ácidos grasos para revertir el daño a los genes.

Estos cambios inducidos por la fructosa también pueden causar Parkinson, depresión, trastorno bipolar y otras alteraciones cerebrales. Aumenta sus niveles de glucosa y triglicéridos que conducen a la obesidad, inflamación y enfermedades relacionadas.

La fructosa se encuentra en la mayoría de los alimentos para bebés, si puede creerlo, mientras que los adultos la obtienen principalmente de bebidas endulzadas y alimentos empacados. Los estadounidenses consumen 27 libras de fructosa en un año promedio. Sin saberlo, estamos alterando nuestros genes y nuestra salud, mientras que la FDA no está en acción para regularlo.

El estudio de la UCLA (1) parece haber encontrado el antídoto. Es un ácido graso omega-3 conocido como docosahexaenoico o DHA que revierte estos cambios negativos.

“El DHA no solo cambia uno o dos genes; parece hacer que todo el patrón genético vuelva a la normalidad, es notable”, dijo el Dr. Yang (profesor de biología y fisiología integradora).

DHA hace esto aumentando la fuerza de las sinapsis (la conexión entre dos células nerviosas). Advierten que no se trata de una “bala mágica” y deben combinarse con una dieta saludable ya que el cuerpo no produce suficiente DHA por sí solo.

CÓMO REVERSAR EL EFECTO Los investigadores ven los alimentos como un compuesto farmacéutico que nutre el cerebro y el cuerpo. Además de evitar el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, intente evitar las bebidas azucaradas y los postres y, en general, consuma menos azúcar y grasa saturada. En términos de qué comer, los ácidos grasos Omega-3 y el DHA se encuentran en muchos pescados como la caballa, el atún, el salmón salvaje (no cultivado), las nueces, la linaza, así como las verduras y las frutas.

La fruta también contiene fructosa, pero también tiene vitaminas, minerales, carbohidratos y fibra. Es natural, mientras que el jarabe de maíz alto en fructosa se procesa a partir del maíz sin los ingredientes saludables. El jarabe de maíz en sí mismo es solo glucosa y no es tan dañino como la fructosa, que es la glucosa y la fructosa combinadas. Los científicos recomiendan evitar ambos ya que son suplementos azucarados innecesarios.

Además de una dieta saludable, algunas personas toman suplementos de omega-3. A veces se ve EPA / DHA en la botella que son compuestos de ácidos grasos en omega-3. Siempre investigue la mejor tasa de absorción de cualquier suplemento que decida tomar para obtener el máximo beneficio.

Ahora que he estado leyendo las etiquetas de los alimentos para evitar la fructosa, me sorprende la cantidad de alimentos que contienen. Es principalmente un fenómeno en los Estados Unidos y es lento en el resto del mundo. Entonces, además de evitar la fructosa y comer alimentos omega-3, personalmente he estado usando aceite de Krill que tiene EPA y DHA. El aceite de krill tiene el ácido graso omega-3 y tiende a tener una mejor absorción y es más fácil para el estómago. Por L. Johnson

(1) Originalmente de: EBioMedicine.com. Consultado el 4-22-16 de: http://www.medicalnewstoday.com/releases/309479.php

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