Cortar el azúcar y comer grasas saturadas para combatir la obesidad – Parte 1

Deje de comer azúcar, coma MÁS grasa y adelgace y se vuelva más saludable .

Se ha estimado que en el Reino Unido (2016), casi seis de cada diez mujeres y dos tercios de los hombres tienen sobrepeso. Las pautas dietéticas consisten en consumir muchos carbohidratos, consumir las llamadas grasas saturadas llamadas “enfermedades del corazón”, como la mantequilla y la leche entera, comer alimentos “bajos en grasa” y asegurarse de que se comen cinco frutas y verduras todos los días.

Está claro que la mayoría de estos consejos dietéticos no están funcionando. La parte sobre frutas y verduras está bien porque esos alimentos son fuentes de fibra dietética saludable, vitaminas y minerales.

La epidemia de obesidad está fuera de control. Sin embargo, muchas personas hacen todo lo posible por “comer menos” y “hacer más ejercicio”. Pero seguimos engordando y pesando más. Lo único que parecen estar haciendo las pautas dietéticas es alimentar una “industria de dietas de mil millones de libras”. La población se está convirtiendo en una de “personas que hacen dieta yo-yo decepcionadas y ansiosas por el azúcar”.

Afortunadamente, este desastre de salud ahora puede estar en un punto de inflexión. Científicos sudafricanos y estadounidenses han demostrado que la dieta recomendada por expertos en alimentos con bajo contenido de grasas y más carbohidratos ha sido extremadamente ineficaz. Incluso parece que estas recomendaciones podrían haber sido directamente culpables de la crisis de la obesidad.

La nueva idea es que, independientemente del peso , deberíamos comer MÁS grasa, no menos, y restringir severamente si no se eliminan los azúcares equivalentes. Entre estos azúcares típicos se encuentran la sacarosa común (azúcar de mesa) y la fructosa, muy poco saludable.

El destacado cardiólogo del Reino Unido, el Dr. Aseem Malhotra , ha expuesto el caso de un cambio radical de pensamiento para llevar una dieta baja en carbohidratos con alto contenido de grasas naturales saturadas. En realidad, esto podría ser la clave para poner fin a la epidemia de obesidad y reducir la escalada de las enfermedades cardíacas y la diabetes tipo 2.

Una dieta con bajo contenido de carbohidratos y grasas saludables podría ser la forma de salir de la adicción al azúcar y la clave para perder peso y mantenerse delgado para siempre.

Este nuevo enfoque consiste en repensar lo que comemos, comenzando por dejar de comer alimentos ricos en azúcar. Desafortunadamente, la mayoría de las personas comen el equivalente a 22 cucharaditas de azúcar por día. El problema es que las cosas dulces son muy adictivas, son como opiáceos.

Las dietas azucaradas y ricas en carbohidratos de las que hemos dependido durante años, junto con todos los bocadillos de lujo disponibles, han dejado a muchos de nosotros ‘enganchados’ al azúcar. Pero no solo los dulces tesoros nos enganchan. También son los “carbohidratos complejos”, como el almidón, que se descomponen en azúcares simples, los que mantienen nuestros antojos.

Todos los alimentos procesados ​​contienen azúcar. Si usted ‘lee las etiquetas’ puede comenzar a descubrir cuánta azúcar se agrega a los productos envasados, enlatados y embotellados.

Con los azúcares jugando un papel tan importante en nuestras vidas, parece imposible dejarlos. Ese es el enlace opio.

Continúa en la Parte 2 …

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