Cómo cambiar sus hábitos alimenticios después de una cirugía bariátrica

Limitar su ingesta de calorías
Especialmente después de someterse a la cirugía, es importante que esté consciente de su consumo de calorías. Siempre y cuando no estire su pequeña bolsa estomacal o pasta durante todo el día, no es una gran preocupación manejar esto. Al limitar ciertos tipos de alimentos como alimentos fritos, alimentos chatarra, dulces, bebidas ricas en calorías y carbohidratos procesados, debe poder mantener una dieta baja en calorías de 1460 calorías por día.

Comer alimentos que son ricos en nutrientes
Con un tamaño estomacal que se ha reducido de manera tan significativa, es posible que quepan solo alrededor de media taza de comida a la vez. Por lo tanto, es importante que hagas que cada bit cuente. Los alimentos como las carnes magras, el pescado, el pollo, los productos lácteos sin grasa, las verduras, las frutas y los carbohidratos con alto contenido de fibra son elementos ricos en nutrición que debe incluir en su dieta. En la tienda de comestibles, busque alimentos que contengan al menos 5 gramos de fibra por porción y tenga su primer ingrediente como grano integral en el panel de nutrición.

Asegurar suficiente ingesta de proteínas
Las proteínas son importantes para los pacientes bariátricos. Es importante que consuma al menos 2 o 3 onzas de alimentos altos en proteínas en cada comida. La porción alta en proteínas debe consumirse antes de pasar a cualquier otro grupo de alimentos. La mayoría de los expertos médicos recomiendan que establezca una meta de consumir de 60 a 80 gramos de proteína por día.
Es importante comprender que hay dos tipos de proteínas que su dieta necesita cubrir.

– Las proteínas completas, también conocidas como proteínas de alto valor biológico, pueden ser utilizadas a través de alimentos que provienen de otros animales. La existencia de aminoácidos esenciales en estas proteínas es lo que los hace “completos”. Los alimentos bajos en grasa también son una gran fuente de proteínas completas.

– Por otro lado, la proteína incompleta no consta de todos los aminoácidos necesarios y puede obtenerse a través de alimentos que se basan en plantas. Esta forma de proteína se puede obtener a partir de frijoles y lentejas, verduras, nueces y granos enteros.

Un cambio crítico que la mayoría de las personas debe hacer a sus hábitos alimenticios es la inclusión de un desayuno saludable. Se sabe que el 78% de los casos bariátricos exitosos desayunan los 7 días de la semana. Es importante que tome su desayuno dentro de 1 a 2 horas de despertarse. Asegúrese de hablar con un dietista recomendado por su cirujano para obtener ideas para un desayuno completo y saludable.

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