Alimentos crudos – ¡Almacene su despensa para el éxito!

Una de las mejores cosas que puede hacer para tener éxito en la dieta de alimentos crudos es asegurarse de que su cocina esté bien surtida. Tener lo que necesitas para preparar deliciosas recetas de alimentos crudos a tu alcance es esencial para esos momentos débiles en los que estás deseando un plato cocinado favorito.

A continuación hay una lista de lo que normalmente tengo en mi despensa en casa. ¡Tal vez esto le dará algunas ideas sobre cómo configurar su propio espacio de despensa personal para garantizar el éxito de sus alimentos crudos!

Por supuesto, siempre debe comprar versiones crudas y orgánicas de estos alimentos, pero también es bueno conocer un poco más sobre las compañías que elaboran estos alimentos. Descubra cuáles están haciendo más en sus comunidades y elíjalos sobre otros para apoyar sus esfuerzos. Cuando se trata de las frutas secas, debe obtener sin azucarar, sin azucarar. Estos a veces son difíciles de encontrar en las tiendas, pero en línea debería tener más opciones.

Hice una lista de bocadillos y otros alimentos empaquetados al final porque en la mayoría de las ciudades en estos días se pueden comprar bocadillos crudos pre-hechos e incluso a veces comidas en tiendas de alimentos saludables. Sin embargo, estos también son fáciles de hacer en grandes lotes en casa para mantenerlos en su despensa. De esta manera es más barato y por lo general sabe mejor.

La lista:

1. Nueces / Semillas

  • Almendras, nueces y mantequilla de nueces.
  • Anacardos
  • Nueces
  • Semillas de girasol
  • Semillas de lino
  • Semillas de cáñamo
  • nueces pecanas
  • Nueces de macademia
  • Nueces de Brasil
  • Semillas de chia
  • Piñones

2. Frutas secas

  • Pasas
  • Arándanos secos
  • fechas
  • Higos
  • Cerezas secas
  • Damáscos secos
  • Fresas secas
  • Arándanos secos

3. superalimentos

  • Cacao: polvo, semillas, mantequilla
  • Hojuelas De Coco Secas
  • Bayas de Goji
  • Maca
  • Polvo de mezquite
  • E3 Live Blue Blue Algae
  • Polvo de Lucuma
  • Polvo de algarroba seca
  • Polvos de proteína cruda o polvos de reemplazo de comidas

4. Granos

  • Avena cruda
  • Grañones de trigo sarraceno
  • Granos de trigo

5. Edulcorantes.

  • Agave
  • Jarabe de raiz de yacon
  • 100% jarabe de arce (no crudo, pero comúnmente utilizado por los amantes de la comida cruda)
  • Miel cruda

6. Condimentos y condimentos

  • Sal celta del mar
  • Otras especias secas favoritas (¡yo uso el comino, el cilantro y la canela al máximo!)
  • Mantequilla de coco y aceite
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de sidra de manzana crudo
  • Nama Shoyu (salsa de soja cruda)
  • Levadura nutricional (no es cruda, pero a veces se usa en los alimentos crudos)
  • Piedra molida mostaza

7. Snacks y alimentos envasados

  • Kale u otros chips de vegetales
  • Galletas, barras de frutas y nueces, barras de chocolate, otros postres.
  • Panes y galletas (me encanta el pan de Manna, que no es 100% crudo, pero se cocina a bajas temperaturas y es delicioso como bocadillo de vez en cuando.)
  • Granolas

Cuantas más recetas crudas hagas, comenzarás a saber qué alimentos necesitas conservar en tu propia cocina. Espero que esta lista te ayude a decidir qué alimentos funcionarán mejor en tu despensa en casa.

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